2015年05月09日
ハーブチンキ「ハンガリー王妃の水」作り方
世界最古の芳香治療水＜鎮痛＆若返り＞
エリザベートⅠ世に献上された
「ハンガリー王妃の水」チンキの作り方
①下記のドライハーブをすり潰す
ローズの花びら＝大匙３杯
ローズマリー ＝大匙５杯
ペパーミント ＝大匙３杯
レモンピール ＝小匙１杯
②オレンジエッセンスを１．５カップ作る
オレンジピール（小匙１杯）のハーブティ上澄み１/３
６０℃前後のウオッカ
③ローズエッセンスを１．５カップ作る
ローズの花びら（小匙１杯）のハーブティ上澄み１/３
３５℃前後のウオッカ
④上記の①②③をミックスして瓶に入れ、毎日よく振り、
３ケ月後にコーヒーフィルターなどでハーブを濾す
⑤濾したチンキを熟成させる為に寝かす
熟成させるほど、良い質になる
（アルコールが抜けチンキが濃縮される）
◆ハンガリーでは女の子が生まれたら「ハンガリー王妃の水」チンキを作り、
熟成させ、お嫁に行く時に「花嫁道具」のひとつとして持たすそうです。
祖母が嫁いだ年代ものハンガリー水や、母が持参したハンガリー水、
そして自分のハンガリー水・・・。と、熟成具合で用途を分けてるそうです。
（日本では女の子が生まれたら庭に桐の木を植えて、お嫁に行く時にその桐の木で箪笥を作る「花嫁道具」にしてきたハンガリー版ですね。）
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